Hace unas semanas, tuvimos el placer de recibir al equipo de España Directo en nuestro restaurante Donde Marian. Interesados en la receta de Verdinas con Almejas, una de nuestras especialidades, se trasladaron hasta nuestro rincón en el barrio de Chamartín, para indagar un poco más sobre cómo preparamos este riquísimo plato tradicional asturiano.

Lucía San Agustín enseñó nuestro salón de la mano de nuestro gerente Alfonso Luca de Tena y después, literalmente ¡se metió hasta la cocina!. Allí, codo con codo con nuestro chef Jose enseñaron a la audiencia todo el proceso de preparación de las verdinas

A fuego lento, y con mucho amor. Ese es nuestro truco. Si quieres conocer el paso a paso de su elaboración, no tienes más que hacer click en el vídeo.
 

 
Nos alegra que os sintierais como en casa… Las puertas de Donde Marian están siempre abiertas para vosotros…