Curiosamente esta receta es fruto de un error de cálculo. Pero un error tan bueno, que decidimos hacerlo así. ¡Nuestro flan de queso alimonado es único! Esta es la receta fácil y rápida que podrás hacer en casa (y sale para 6 raciones):

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Ingredientes:

• 4 huevos L
• 500 ml de leche
• 200 gr de queso crema
• 120 gr de azúcar
• Zumo de 2 limones
• 150 gr de azúcar

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Elaboración:

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Dejar reposar durante una hora.
3. Cocinarlo al baño María en el horno.
4. Meter en la nevera hasta que cuaje.

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